山东食品高质量发展行|兰陵美酒:“内外兼修”一脉酒香千年绵延

  

齐鲁网·闪电新闻5月1日讯 近日,第108届全国糖酒会在成都落下帷幕,活动现场人头攒动,参展企业带来各自拿手产品摩拳擦掌宣传推广,众多商家在此寻觅商机。开幕式当天,来自山东的知名酒企兰陵美酒便与近十家客户达成合作意向,包括广州、深圳、上海、北京等城市。山东兰陵美酒股份有限公司作为中国酒业系统内老牌知名纯粮酿造企业,在省内同行业中拥有最多、最古老的粮食酒发酵窖池群,商品酒年包装能力达12万吨,是山东省著名的大型饮料酒生产销售基地。

山东兰陵美酒股份有限公司常务副总经理孙茂忠表示:“我们现在在临沂市场已经占了70%的份额,去年在整个山东省每个县都有我们兰陵酒的代理商,我们完成了整个山东省的布局,现在要走向全国。今年我们正好借助山东省工信厅组织的鲁酒抱团取暖来参加糖酒会,对我们兰陵美酒品牌来说,也是一次提升。

近年来,公司在以陈学荣董事长为核心的领导班子的带领下,逆势而上,力挽狂澜,实施三年三步走的战略,从内部管理、科技创新,到市场整合,进行了一系列变革,让兰陵这一千年品牌又一次焕发出新的生机。市场覆盖面逐年扩大,传承绝不是固步自封。在继承传统工艺的基础上,兰陵美酒的技术研发人员坚持创新,形成了“双轮底”混蒸续渣工艺、“双轮底”清蒸续渣工艺、原窖法清蒸清烧五粮工艺、芝麻香工艺、美酒工艺、露酒工艺等多核化的酿造工艺体系,再加上分层蒸馏、量质摘酒、分级贮存、科学勾兑等现代化科学操作,早就兰陵独特的口感。加大科技投入,仅用于技术设备改造、新产品研发等投入就达千余万元,而且每年要拿出销售收入的7%用于新产品的研发。拥有国内酿酒行业一流的技术研发中心,配备了国内外先进的检验仪器和设备,并吸引和培养了一批国家级高级研究员、国家级评委和高级工程师。

目前,兰陵美酒公司已进入发展的快车道,公司创新驱动发展,恪守传统工艺、不断追求匠心品质,只为齐鲁儿女酿一瓶好酒。兰陵双轮中酒在高端浓香的探索研究上,也将塑造出更高的品牌价值,助力兰陵金字招牌振兴鲁酒。

闪电新闻记者 刘磊  报道

来源: 齐鲁网
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