齐鲁网·闪电新闻5月11日讯 （山东台综合广播王小茜 通讯员田加冠、欧一少、肖慧敏）眼下，山东省菏泽市巨野县35万亩蒜苔迎来集中采收期，当地依托产业基础，不断延长蒜苔深加工链条，把小蒜苔发展成为出口国际市场的大产业，助民增收。

走进巨野县大谢集镇的蒜田，蒜农们正穿梭其中，紧张有序地采收着蒜苔，抽苔、捆扎、装车，现场一派繁忙景象。巨野县大谢集镇王胡同村种植户王汝说：“我今年种的太空蒜，比其他杂交蒜提前一个星期上市，每亩产量达500斤左右，每斤卖二块三四左右。”

巨野县大谢集镇大蒜种植历史由来已久，家家户户都有种植大蒜的传统，依靠优越的自然条件和先进的种植技术，生长出来的蒜苔口感好、品质优，备受市场青睐，每逢上市便吸引大批客商前来收购。济宁收购商王胜义说：“早晨六点多钟来收蒜苔，上午能收5000多斤，到下午装满以后直接进库。”

据了解，被采收下来的新鲜蒜苔除了进入市场销售外，还有一部分运至冷库进行下一步加工。在巨野县核桃园镇，当地根据蒜苔品相，对其进行分类处理，以便获取更高市场利润。巨野恒昌仓储有限公司总经理陶志韩说：“为进一步延伸蒜苔的产业链条，合作社按产品质量把蒜苔分成两类，一类通过分拣、打包、装袋粗加工后，发往国内外一些大型商超，二级产品蒜苔，则进行腌制，真空包装后，发往韩国等东南亚及其他国家，通过进一步加工，可以使蒜苔价值提升十倍左右。”

近年来，巨野县充分发挥农业资源优势，把培育壮大大蒜产业作为助农增收、推进乡村振兴的主导产业，不断完善大蒜产品加工链条，推动大蒜产品价值攀升。截至目前，全县35万亩蒜田已完成蒜苔采收80%左右，入库2.5万吨，出口8000吨以上。