齐鲁网·闪电新闻10月23日讯 （山东经济广播记者顾震宇、林柟）

高秋少雨，又到了一年中相对干燥的节令，最适合的水果莫过于汁水淋漓、润肺清喉的梨。“烟台的苹果，莱阳的梨”，一颗能让莱阳成为“梨乡”的梨子，那得多好吃呀？种植历史悠久的莱阳梨，不仅仅是一种农产品，更是一种乡村文化，持续带动着当地经济高质量发展，为乡村振兴战略注入源源不断的动力。点击下方音频，我们一起前往烟台莱阳，听一听这颗小小的梨如何打造“甜蜜”品牌！

自古莱阳梨就有“铜头铁把虎皮纹， 香甜酥脆可口味”说法。莱阳梨皮呈绿黄色，粗糙而有黑斑，果形头粗尾细，表面上并不美观，但去皮后擎着粗硬的果梗，宛如一支乳白色的雪糕，其肉质细嫩，甘甜如饴，清脆可口，有独特的风味。历史上曾列为皇家贡品，早已驰名南北。据莱阳县志记载:“每熟时，商贩--集，分运青岛、烟台、济南、远及平津、辽沈、沪粤等处，咸呼为‘莱梨'。

莱阳梨也曾存在种种问题：种植模式松散，梨农们各干各的，收入全看水果市场的行情。受市场的影响，有的果农甚至认为莱阳梨只要长得好看、个头大，就有销路，梨的口感、味道并不重要。甚至有的商贩为了抢占市场，向果农提前收买还没有熟透的梨，严重影响了莱阳梨的品质以及在消费者心中的口碑。

此后，地方政府对种植、采摘严格把控，提升了产品品质，对外统一了品牌宣传，同时吸引熟悉互联网的年轻人进行宣传和推广，利用电商、网络等平台重塑莱阳梨品牌。为了更进一步提升莱阳梨的品质，为农业插上科技的翅膀，莱阳市邀请了专家团队入驻莱阳梨主产区，为果农提供种植技术指导，加强与科研单位的科技关联度，加大科技投入，提高莱阳梨品种提纯、新品种选育和新技术推广的力度。

一只莱阳梨变成液体，是莱阳梨汁；熬制后变成浓稠膏体，就是莱阳梨膏了。选用正宗莱阳慈梨，每20斤慈梨慢火熬制72小时才能形成1斤梨膏，口感香甜细腻，色泽清透如琥珀。青年创业者还在此基础上将梨膏和棒棒糖结合，生产出适合儿童吃的梨膏棒棒糖，一经推出就深受消费者的喜爱。

（本文图片来源：山东省市场监督管理局）

莱阳的“梨产业链”将农业与观光旅游有机结合，通过果蔬种植及旅游度假两条腿走路，走出了一条以“文化+旅游”赋能乡村振兴发展的新路子，盘活了原产地优势。每年4月的“梨花节”和9月的“梨文化节”,能够吸引国内外游客10万余人。

通过多年的持续培育，莱阳梨品牌价值实现连续增长，2022年的品牌价值达到创纪录的11.32亿元，荣登山东公共品牌网络传播影响力第二名。今年，莱阳梨在山东公共品牌网络传播影响力始终保持前列，展现了强有力的品牌影响力，品牌价值正被有效发掘。