齐鲁网·闪电新闻12月22日讯 山东非尝厨艺小微企业园项目位于铜石镇驻地，是平邑县首个中央厨房、预制菜厂房、污水处理等于一体的大型预制菜产业园，为市级重点项目，项目占地150余亩。铜石镇为助力预制菜产业高质量发展，整合优势资源，做大产业集群链条，以高标准农业当作基础，为预制菜产业发展提供“硬支撑”。

一、为全面实施乡村振兴积蓄新势能

预制菜产业作为我镇打造乡村全面振兴“新引擎”，可以有效化解农产品滞销、低价等问题，是我镇实现三产融合、产业兴旺的重要抓手。山东非尝厨艺小微企业园项目加大科技力量投入，提升农产品附加值，做强品牌，延伸产业链和价值链，为全面实施乡村振兴提供坚实支撑。

二、为推动近家就业提供新动能

山东非尝厨艺小微企业园项目靠着过硬的产品质量，赢得了更多平台的信赖，目前已经与东方甄选等头部电商平台达成合作协议，销量供不应求。为了进一步扩大产能，在扩建厂房、引进新设备的同时，在企业周边就近招聘当地劳动者。企业通过开设“车间课堂”等实训基地，针对性地开展特色培训项目，让参训人员在生产劳动中掌握技能，在确保产品质量的同时，提高劳动者收入。

三、为增加农民收入挖掘新潜能

山东非尝厨艺小微企业园依托铜石镇丰富的农业资源，以“原料基地+中央厨房+冷链配送”发展模式联农带农能力强，通过不断完善利益联结机制，引导小农户加入产业链、连接大市场。目前，山东非尝厨艺小微企业园以非尝厨艺有限公司、山楂红了等企业为龙头，采取“工厂+种植”“工厂+养殖”等模式，推动当地山楂种植和畜牧养殖业发展，带动1万余户农民“链”上增收。

预制菜一头链接产地田头，一头链接市场餐桌，从种植、养殖到加工再到运输和销售，带动了一二三产融合发展。预制菜推动人才返乡，促进农村焕发生机；提高产品附加值，促进农民致富增收。企业和农户可以共同分享农产品产业链延伸附加值，实现小农户与到现代农业发展有机衔接，这为巩固拓展脱贫攻坚成果、推进农民生活富裕开创了崭新局面。