齐鲁网·闪电新闻9月2日讯 历经4个月的黄渤海伏季休渔期9月1日结束，在荣成，部分近海捕捞的渔船今天已经返港出售渔获。鲅鱼是海洋赐予荣成的一份大礼，鲅鱼水饺便成了荣成的特色美食，每逢重要节日，当地居民都会吃鲅鱼水饺，这也成为荣成人对家的情感浓缩，今天的“开渔寻鲜记”，闪电新闻联合荣成融媒，一起为您揭秘鲅鱼水饺的制作方法。