原标题：“窖”响乡村振兴新乐章，临沭地瓜从“温饱之薯”变致富之“宝”

来源：大众报业·齐鲁壹点

十月，临沂市临沭县青云镇于家山村，硕果累累，田地里机器轰鸣作响，随着机器的运作，地瓜从泥土中翻滚而出，密密麻麻地铺满了田地。农民们穿梭在田间，忙碌的身影与脸上绽放的笑容，展开了一幅热闹非凡的丰收画卷。

临沭县青云镇，这个国家农产品地理标志“临沭地瓜”的主产地和长三角优质农产品供应基地。在这里，地瓜种植是村民生活的重要部分，几乎家家户户都与地瓜有着不解之缘。走进于家山村，村民院门口、道路边，铺满了地瓜片，彰显着地瓜丰收季来了。

来到地间，于家山村党支部书记张长义正在忙着收地瓜。“我一开始种的是淀粉型，2012年改种了苏薯8号，一种就是十多年。”张长义一边说着，一边捡拾着地里的地瓜。“价格也由原来的两三毛一斤变为一块二一斤，我这一亩地就能有8000元的收入。”村里不少“80后”与“90后”都在城里买了房。

“以前收地瓜是先拿犁耕完，然后人跪着一个一个将地瓜从土里扒出来，那时候哪敢想现在收地瓜这样方便，也不敢想现在地里的地瓜能长得这么好。”村民张长安深有感触地说，如今，地瓜收得轻松方便，产量也节节攀升，与此同时，地窖也发生了变化。

早在六七十年代，于家山村村民们为了让地瓜能更好地储存，便沿着沟沿开凿地窖。据张长安介绍，以前的地窖叫作站窖，空间远不像现在这般宽敞。“以前的站窖只能存放两三千斤地瓜，而且通风不好，很容易缺氧。”

随着地瓜产量越来越多，于家山村的地窖也在悄然间慢慢发生了变化，张长义便是地窖创新的“第一人”。

走入现在的地窖内部，地窖内被整齐地划分成四个隔断，地窖内也并没有原先的窒闷，顶部的排气孔与侧面的通风口默契配合，时刻维持着通风的良好状态。而地窖顶部那格外引人注目的中央空调，更是为整个地窖的环境增添了一抹现代化的气息。

“我是我们村第一个给地窖安空调的，安装的第一年我就把空调钱挣回来了。” 张长义自豪地说，自己现在有5个地窖，一个地窖能存放10到20万斤地瓜，而且，三轮车和轻卡都能轻松驶入地窖，为地瓜的搬运提供了极大的便利。“装空调的目的主要是为了长时间贮藏地瓜，反季节销售价钱会更高。”

如今，地窖不仅配备了中央空调，还安装了远程监控设备。“这是临沭县供销社给我们村安装的远程监控设备，能够实时监督地窖内温度、湿度、二氧化碳浓度。”张长义解释。

“以前储存地瓜，全靠经验和感觉，总是担心温度、湿度掌握不好，影响地瓜的品质，现在有了这些智能设备和中央空调，心里踏实多了。”张长义表示，这些设施让地瓜的储存有了更可靠的保障，让地窖变成了恒温地库，自己会一直使用下去，并且不断创新改进。

近年来，临沭县地瓜种植面积达16万亩，是全国种植面积最大的县，亩产量达6000斤左右。如何在扩大种植面积的同时，实现增产又增收，成为摆在种植户和相关部门面前的一道难题。

为切实做大做强这一富民产业，临沭县成立工作专班，开展广泛调研，强化内引外联，开展招商引资，牵头成立供销甘薯联合社，全力抓好甘薯产业发展。联合社由临沂市农发集团、临沭县供销联社、金丰公社、党支部领办合作社等22家经营主体联合成立，从育苗、种植、加工和服务等环节提供全链条服务，并实施“党支部领办合作社 + 龙头企业”“红芯带联合社” 等多种合作模式，形成了强大的发展合力。“在这种模式下，我们带领了3000余户群众订单种植中农红薯 1 万余亩，村集体平均增收了15 万元，户均增收了2万元。”青云镇人民政府经济发展办公室副主任吴书豪介绍，青云镇同时引入乡村职业经理人，成立了乡创公司，延伸发展了农家乐、电商直播、研学等10余种新业态。直接带动100多人就业，人均增收1万余元，带动1000多名社员人均分红800余元。

从曾经的 “温饱之薯” 华丽转身为 “致富之宝”，地瓜已然不仅仅是一种农作物，它更是承载着农民深切希望与美好梦想的寄托，同时也已成为推动乡村经济蓬勃发展的强劲引擎。临沭县青云镇的地瓜产业，恰似一幅绚丽多彩的乡村振兴画卷，正徐徐展开。

（大众新闻·齐鲁壹点 赵彦辰 实习生 徐昊囡）