齐鲁网·闪电新闻2月28日讯 （山东台综合广播于慧施 通讯员吕秀华 马松松）民营企业作为山东经济发展的重要力量、技术创新的重要主体、财政税收的重要来源、社会就业的重要渠道，是山东高质量发展的根基所在、底气所在。在全球经济一体化的浪潮中，山东民营企业凭借创新精神与深耕海外的战略，成为推动全省外贸高质量发展的重要力量。德州谷神蛋白科技有限公司便是其中的代表之一。谷神蛋白科技如何通过科技创新打造大豆深加工全产业链？今天的《一线大调研》重点关注。

走进德州谷神蛋白科技有限公司，大豆在这里开启了一场奇妙的“变身之旅”。豆瓣用来提取大豆油脂产品，产生的豆粕能提取大豆蛋白，就连废豆渣也能提取膳食纤维 ，真正实现了“吃干榨净”。目前，公司已拥有33大类、78个品种的延伸产品，借助创新成果转化，构建起完整的全产业链条。德州谷神蛋白科技有限公司发展部长魏涛介绍：“主要产品有大豆分离蛋白，大豆浓缩蛋白，还有组织蛋白，大豆油脂、膳食纤维、多糖、磷脂、豆浆粉等一系列大豆深加工产品，主导产品大豆蛋白产品以外销为主，销往美国、欧盟、澳大利亚等90多个国家和地区，出口规模居国内同行业首位，2024年，实现出口创汇1.1亿美元，同比增长11.92%。”

作为省级单项制造业冠军企业，近年来，企业持续进行科技创新，与江南大学、东北农业大学等高等院校和科研单位建立了长期合作关系，完成了功能性大豆分离蛋白、大豆浓缩蛋白、大豆功能活性肽等领域的关键技术创新及产品开发，打造大豆深加工全产业链，形成了从育种、种植、收获到运输、加工、销售的全程可追溯体系。在创新研发方面，魏涛表示现在主要从事两方面的研究，一个是优化现有产品，开发运动营养食品，婴幼儿食品等专用的一些大豆蛋白产品；再一个就是扩展大豆蛋白产品的应用新领域，研发大豆蛋白基的生物可降解包装材料以及药物缓释载体等生物医用材料。

在年产3万吨多肽蛋白生产项目车间，记者看到，偌大的生产车间没有几个人，整个生产线实现了全程自动化，在加工过程中，对压力、温度、PH值等关键指标全程自动采集，自动控制。项目投资5.1亿，主要的产品是大豆多肽蛋白，是一种蛋白分子量更小，更易于人体吸收的一个蛋白产品，广泛应用于这个婴幼儿配方食品，运动健康食品等营养保健食品领域。项目大约占地是3.5万平，项目全部达产后，可实现销售收入6.9亿元，也可这个年新增大豆加工产能5万吨，带动这个大豆种植基地和当地农业农村的发展。

外贸是拉动经济增长的重要动力之一。面对全球市场需求疲弱，德州谷神蛋白科技有限公司瞄准细分市场，敲开了外贸订单的大门。然而，企业在海外拓展并非一帆风顺。在出海过程中遭遇困境时，政企又如何携手破局？继续看记者的调查。

去年，德州谷神蛋白科技有限公司在研发一款针对欧洲客户的大豆蛋白产品时，遇到了前所未有的挑战。德州谷神蛋白科技有限公司技术中心部长李素玲回忆：“一家欧盟的宠物食品公司给我们的销售发了一个特别长的过敏清单，就是看我们公司能不能符合他们的要求，我们接到这个清单之后，发现都是一些过敏源物质。”

随着国际客户对大豆蛋白细分产品要求日益多元，涵盖婴儿配方、医疗用品、宠物食品等领域，对功能性、过敏源控制、微量元素添加等方面也提出严格要求。李素玲坦言：“一开始比如分离蛋白，国外客户他主要要求那个钠、钾、磷这些微量元素他要求就比较严格，但是在日常生产当中，一开始是很难控制的，所以就要不断的摸索，可能要经过几百次，甚至有时候用上千次的实验来对生产工艺不断的调整，才能符合客户的要求。”

 面对之前从来没有接触过的新课题，在当地政府帮助下，企业顺利对接了江南大学、东北农业大学等院校，共同攻关，排除了食品过敏源的问题。通过几次的调整，企业就牢牢把握住了这个客户，成为了这个客户全球第二大供应商。数据显示，山东实有民营经营主体1441.9万户，占经营主体的98.9%以上。2015年至今，山东民营经济对GDP的贡献率始终保持在50%以上。谷神集团是山东民营企业的一个缩影，山东民营经济的蓬勃发展，离不开政策的支持与引导。山东省政府出台了一系列支持民营经济发展的措施，在优化营商环境、加大金融支持、提供人才保障等方面发力。德州陵城区积极推动农副产品深加工产业集群发展，主动联系重点企业，促进资源共享、优势互补，为企业营造了更具活力的产业生态。德州市陵城区经济开发区党工委副书记黄磊：“实行的主要人员的帮包制度，每个月不定期的要上门去了解企业的诉求，比如说去年的时候，了解到企业有这个技改的需求，就第一时间对接了工信部门，帮助企业完善的这个技改的这些这个数据的上报，帮助企业去申请技改资金。”

下一步，谷神集团将继续完善大豆深加工全产业链体系，强化从育种、种植到加工制造、终端销售的全产业链模式。

省社科院副研究员刘娜认为，山东是农业大省，谷神蛋白科技有限公司在农产品的深加工方面做到了细致、专业，具有走出去的能力，对于山东的经济发展具有重要的意义。山东的民营企业，未来经济转型升级的过程中，重点还是要用科技来说话，打铁还需自身硬，企业一方面要强，另一方面政府要急企业所需，帮助企业解决困难。下一步政府要强化服务意识，为民营企业营造更优质的环境，切实推动企业在经济发展、促进就业、科技引领等方面实现重大突破。