原标题：白茶国际标准草案即将进入全球投票阶段

来源：人民日报客户端福建频道

5月18日，第五届中国白茶大会在福建政和启幕。

福建农林大学教授孙威江在开幕式上发布白茶愉悦香气分子层面的最新研究成果，通过科学解析白茶独特风味形成机理。这项前沿研究背后，是我国茶标准国际化的又一个里程碑——由该团队主导研制的白茶国际标准草案已于今年4月获国际标准化组织（ISO）采纳，即将进入全球投票阶段。

早在2022年，福建农林大学孙威江团队主持制定的全球首个中国主导的特种茶类产品国际标准《乌龙茶——定义与基本要求》发布，终结了我国特种茶无国际标准的历史。

中国作为全球茶叶第一大国，是六大茶类的原产国，也是全球唯一全面种植且消费所有茶类的国家。2008年，国际标准化组织茶叶分技术委员会决议启动特种茶标准研制，中国抓住机遇，由国家标准化管理委员会负责，福建农林大学主导，整合了学校茶学、植物保护和林学等多学科优势力量，组建以孙威江教授为核心的科研团队，在福建省市场监管局、全国供销总社杭州茶叶加工研究所、安徽农大和全国茶标委帮助下，历经十余年攻关，将中国乌龙茶的独特工艺、品质规范及生态理念推向世界舞台，为全球茶产业树立了“中国标杆”。