齐鲁网·闪电新闻12月9日讯 “餐饮+文旅”深度融合是未来发展大趋势。近年来，高密市通过深入挖掘本地美食文化资源优势，做好美食品牌与文旅资源融合发展文章，探索出了一条“文旅+餐饮”融合发展新路子，以美食文化带动旅游，繁荣美食文化，培育起消费经济新业态。

日前，在高密市荣轩阁酒店，记者看到这里鲁菜、粤菜、淮阳菜等菜系应有尽有，还打造了环境优雅、静谧舒适的房间。据了解，该酒店定位以“美食+文旅”特色主题文化进行经营，吸引全国各地游客前来消费以及众多网红前来打卡，成为一家集餐饮、休闲和娱乐等特色文化鲜明的示范主题酒店。 

当天上午11点多，在喜事汇大酒店里，只见许多顾客陆续前来聚堆消费，挑选着自己喜欢的特色菜品。而在干净的大厨房里，厨师们正忙着烹饪蟹腿豆腐、狮子头等大菜。据悉，该酒店注重主打现场制作绿色健康菜系以及提供高质量服务，这些发展得红红火火。

做活“文旅+餐饮”融合文章，大力繁荣美食文化。在荣轩阁、喜事汇等这些示范酒店的引领带动下，以及众多享誉全国各地美食品牌的传播中，这些年高密餐饮文化通过深度融合文旅文化，一步步向着特色化、品牌化发展，掀起了餐饮文旅消费经济大潮，大大繁荣了高密美食文化。

近年来，高密市始终注重把当地美食和文旅相融合，通过举办大型美食厨艺比赛、评选高密名吃等相关活动，以及出台美食文化创新激励举措等，进一步繁荣了高密当地的美食文化，目前已形成以高密炉包、高密烧鸡等系列非遗美食为核心、各种创新平台为支撑、特色餐饮展示活动为抓手的完整美食体系，显著提升了美食文旅融合度与消费带动力。

记者：孙万前、于钦水