“清明蔗，毒过蛇”？其实甘蔗本身无毒，只是清明前后最容易霉变成“隔年蔗”。这毒，到底多狠？专家解释，霉变甘蔗的致命元凶是“3-硝基丙酸”，仅0.5克就可能让人中毒。它专门攻击人的中枢神经，属于无特效解药、加热也无法去除的剧毒。切掉坏的部分接着吃是最大的误区！

《生活帮》主持人 赵世东 撰稿 李怡静 编辑 万朝雪 实习编辑 杨璐