原标题：夏令饮品行业温和复苏，成本上涨面临提价可能

来源：人民日报客户端上海频道

6月15日，“2026第21届饮品冷饮年会”在国家会展中心（上海）举办。会上发布的《2026中国饮品冷饮（夏令快消品）产业趋势报告》（简称“报告”）显示，饮品、冷饮、啤酒等主要夏令快消品进入温和复苏周期，但行业整体规模扩张放缓、利润空间收窄，增长压力与结构性机遇同时显现。

该报告由东方快消品中心等单位历经3个多月，访问超过140家长三角知名的饮品冷饮及夏令快消品品牌及产业链高管，并结合案头研究得出。报告显示，2025年中国饮料总产量1.79亿吨，同比增长3.0%；2025年，行业可统计销售收入近5263亿元，同比微降1.59%；2025年我国啤酒总产量达3536.0万千升，同比下降了1.1%，销售收入约1800亿元，同比增长约4%；2025年中国包装冰淇淋零售市场重回正增长，零售规模约400亿元，维持低个位数增长。

上海市饮品行业协会常务副会长、东方快消品中心主任陈杰博士分析认为，中国饮品冷饮行业整体仍处于成本高企、终端竞争加剧、消费更趋理性的大环境中。2026年，全球快消行业持续面临中东地缘冲突带来的刚性成本上涨压力，物流周期延长，跨境及国内干线运输成本显著上升。

面临上游成本上行压力，很多品牌表示通过精细化运营，先从内部进行消化，以核心产品为支点，叠加价值、场景与渠道升级，实现从“流量爆款”到“品类王者”的跨越。同时，如中东地缘冲突持续延宕，不排除提升价格的可能。