生肉随意堆放在地上、

旁边可见蛆虫蠕动、

食用油乌黑浑浊、

这些不堪入目的场景，

竟是一家外卖店的后厨，

单平台累计订单过万！

根据爆料人线索，

记者在济南高新区龙湖上城商圈

找到了这家“幽灵外卖店”。

记者按照地址查询发现，

这处商铺地址在各外卖平台，

分别开设了小龙虾、烤排骨、

甲鱼店、牛肉店等多家外卖店，

同一地址登记了多个不同的营业执照，

经营者姓名也不一样。

销量数据显示该店在

淘宝闪购、饿了么月售均400+，

京东秒送累计销量9000+。

其中在淘宝闪购平台，

这家外卖店被评为“金牌商家”，

商家承诺食品安全“食无忧保障”；

在京东秒送平台，

入选“舜华路街道炸鸡炸串好评榜第6名”。

接到记者举报后，济南高新管委会市场监管部执法人员迅速出动，对涉事商铺开展突击检查。 

记者跟随执法人员进入店铺后厨，

看到的景象令人触目惊心。

生肉直接堆放在地上，

食材拆封后没有密封，

外包装污损严重，

锅盖放置在垃圾桶上，

炸物用油浑浊发黑，

生虫的拖把直接放在排骨切割机台面上。

针对食材是否合格、有无违规使用添加剂以及食材是否变质的问题，检测人员在店内分别进行了取样。同时，执法人员对龙湖上城商圈的其他外卖店，也进行了随机抽查。 

针对一些门店后厨蚊虫苍蝇污染食物，自用食物与销售食物混放，生活区与加工区混同等问题进行了现场查处，并要求店铺立即整改。

《网络餐饮服务经营者落实食品安全主体责任监督管理规定》今日起正式施行，该《规定》明确要求：入网餐饮服务提供者不提供堂食服务的，应当在其主页面显著位置设置“无堂食”标识；倡导入网餐饮服务提供者通过“互联网＋明厨亮灶”等方式，向社会公开餐饮食品加工制作过程，平台提供者应当在列表页面展示“无明厨亮灶”、“有明厨亮灶”标识。 

同时，平台提供者应当结合入网餐饮服务提供者的实际情况，制定《食品安全风险管控清单》，对餐饮食品加工制作环境是否整洁进行重点管控，设置合理抽查比例，定期进行实地抽查，重点对不提供堂食服务、未实施“互联网＋明厨亮灶”等的入网餐饮服务提供者进行抽查，一旦发现存在食品安全违法行为的，应当及时制止并立即报告所在地县级市场监督管理部门，并根据有关违法行为的事实、性质、情节、社会危害程度等，按照平台规则及时采取警示、搜索降权、限制流量、暂停服务、关闭店铺账号、禁止重新注册账号、列入黑名单等处置措施。