齐鲁网·闪电新闻9月22日讯 中秋、国庆双节临近,作为全国盐田对虾养殖大县,无棣县30万亩盐田虾迎来收获高峰,预计全年产量3万多吨。质优量足的盐田虾,正源源不断供应节日市场。
眼下,无棣县埕口镇的耕海牧渔合作社3400亩盐田虾养殖基地里,一派丰收景象。依托盐度数倍于普通海水的生态水域,当地坚持“人放天养”,并采用“轮补”养殖模式,捕捞前让虾塘休养十天,延长生长周期,让虾肉更加紧实饱满。无棣县埕口镇“耕海牧渔合作社”生产负责人吴丽华告诉记者:“养殖周期到了120天,虾比较大,虾肉紧实也比较Q弹。虾青素、蛋白质的含量都比普通虾要高一些,特别适合‘双节’来销售。”
双节临近,盐田虾市场需求明显升温。当地超市为“虾小白”等本土品牌设立专柜,烤虾、麻辣虾、礼盒等产品摆满货架。直播间里,主播忙着推介,一份份盐田虾礼盒从这里发往全国各地。“我是从河南过来旅游的,听说咱无棣的盐田虾非常有名,在外地吃不到,就想过来看一看,给家人朋友带一点儿尝一尝。”河南游客孙宗贤说。
一只盐田虾,一头连着渔民的丰收,一头连着节日的团圆餐桌。如今,无棣盐田虾已走进北京、上海等地的大型商超,并借助电商直播覆盖全国30多个省区市,“虾小白”等本土品牌正带动更多渔民增收致富。中秋月圆,虾肥味美,此刻,这份来自渤海湾盐田的咸鲜,正为千家万户的团圆餐桌增添一份“无棣味道”。“今年我们准备了一个大礼包,更适合出门做伴手礼,出门走访用,我也希望大家在吃到美食的同时,也能感受到我们真挚的节日祝福。”无棣县埕口镇耕海牧渔合作社生产负责人吴丽华表示。